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餐饮店选址需要考虑的因素

本文摘要:餐饮店能否取得成功,所处的地理位置是十分关键的。餐饮业先驱埃尔斯沃斯·斯塔特纳曾说道过:“对任何餐饮店来说,取得成功的三个显然要素是地点、地点、地点。”所以在选址时,经营者不应十分慎重。如果自由选择的地点很差,将不会对餐饮店的经营导致十分有利的影响。 餐饮店选址要考虑到很多因素,主要牵涉到以下几个方面: 区域规划。

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餐饮店能否取得成功,所处的地理位置是十分关键的。餐饮业先驱埃尔斯沃斯·斯塔特纳曾说道过:“对任何餐饮店来说,取得成功的三个显然要素是地点、地点、地点。”所以在选址时,经营者不应十分慎重。如果自由选择的地点很差,将不会对餐饮店的经营导致十分有利的影响。

    餐饮店选址要考虑到很多因素,主要牵涉到以下几个方面:    区域规划。被选为中某一区域后,不应理解该区域的规划否有征地和修复项目,这些项目牵涉到的方位和动工时间,以免在餐饮店成本交还之前遇上征地和修复而蒙受损失,或者因此而丧失地理优势。

    市政设施。市政设施能否符合餐饮店日常经营所必须不具备的水电、燃气等能。    源的供应;周边道路和建筑的建设否与餐饮店的经营互为协商;否有完备的灌溉设施、垃圾处理设施、通讯设施、消防设施等。    经济趋势。

可参考完全相同类型的区域,详尽研究他们的经营发展模式。    交通状况。

客源决不等同于交通的频密程度。如在交通要道,尽管交通十分频密,但过往的行人显然没用餐的机会,也会产生用餐的性欲。

    房租多少。房租的数额不应以确保餐饮店的基本营业利润为标准,房租过低时就要考虑到退出所确认的餐饮店的方位。    区域特性。不论是在筹划开业还是正在营业,都必需完全研究地点问题,研究重点是营业地点的特性和与之因应的营业方针。

可重点考虑到这样几种类型:商务区、娱乐区、住宅区、学生街、车站附近、市郊路段等。


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