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酸辣芹菜土豆丝的做法

本文摘要:1土豆甩丝,冷水清水除去多余的淀粉,沥干可用2芹菜洗涤切段3葱切段,姜切丝,干辣椒用手敲段4起油锅,再行敲干辣椒炸一下,敲葱姜,少量十三香(东北人尤其讨厌,不讨厌的可以不敲)5敲土豆丝,加点生抽翻炒均匀分布6土豆丝6成熟期时,放进芹菜7出有锅前特适度盐、鸡精,蒜末,最后沿锅边烹入陈醋翻炒均匀分布小窍门1.土豆丝多过几遍清水2.

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