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明日立冬,我家必喝鲫鱼萝卜汤,鲜美滋补味道佳,舒服渡过冬天

本文摘要:嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,天天亲手为家人做美食,享受康健鲜味的食物,今天分享给大家的是一道“白萝卜鲫鱼汤”,喜欢这道菜的朋侪接待关注我。

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嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,天天亲手为家人做美食,享受康健鲜味的食物,今天分享给大家的是一道“白萝卜鲫鱼汤”,喜欢这道菜的朋侪接待关注我。导语:白萝卜新服法,加上鲫鱼炖汤喝,鲜美滋补味道佳,舒服渡过冬天明天就是立冬节气,民间有着立冬补冬的习俗,多吃温热补益的食物,鲫鱼即是很不错的选择,用鲫鱼加上白萝卜炖汤喝,温暖滋补,让人身体特别舒服,每年在立冬节气的当天我家必喝这款鲫鱼萝卜汤,鲜美滋补味道佳,家人能够舒服渡过这个冬天,冬天多吃白萝卜本就利益多多,而别总是蒸着吃了,换着名堂做,这款鲫鱼萝卜汤又鲜又香,吃着太过瘾了,鲫鱼汤别总是在外面买,自己亲手做比买的强百倍,而且关键是成本也特别实惠。白萝卜鲫鱼汤的做法:备用食材:鲫鱼1条,白萝卜1根,大蒜2瓣,生姜2片,胡椒适量;制作历程:第一步,鲫鱼处置惩罚好后,在身上打上花刀,尤其是比力厚的地方要划刀,大蒜剥皮拍碎,生姜2片切成丝,在鲫鱼身上和肚子里都放上姜蒜;第二步,同时在鱼身上涂抹食盐和酱油,记得肚子里也需要抹上,然后静置腌制10分钟的时间,白萝卜一根,切成丝;第三步,炒锅置于火上烧热,加上稍微多一点的食用油,烧热后,将腌制好的鱼用厨房纸巾稍微擦干一下,然后小火开始煎鱼,逐步将鱼煎至两面金黄的时候;第四步,然后在锅中加上点热水,大火煮5分钟,然后放入萝卜丝,同时加上少许的胡椒,继续煮一会,逐步地就能闻到香味散发出来了;第五步,凭据小我私家的口胃加上点食盐调味,煮至鱼汤入味后,就可以关火了,将做好的鱼汤盛出在碗中,加上点葱花粉饰,上桌了。

小编总结:立冬节气,冷空气袭来,我们更要注重养生,别总是吃大补的食材,用鱼肉这比力温和的食材来炖汤喝,鲜美滋补,能够舒服渡过这个冬天,让人身体能够特别舒服,白萝卜和鲫鱼的搭配可以说是天生的一对,我每次做好上桌都能获得家人的喜欢,一口汤一口肉,吃着特别过瘾,白萝卜作为这个季节的应时蔬菜,平凡人们多会选择炖菜或者是蒸着吃,但其实对于白萝卜这样的好食材,我们固然还是要多加使用,让其能够发挥到最大的作用,这萝卜鲫鱼汤即是不错的选择,大家别错过了。烹饪小技巧:1、鲫鱼别直接下锅煎,事先腌制是很重要的,既能资助去除腥味,而且还能让鱼肉越发入味好吃,但注意不要放太多食盐了,否则容易让鱼肉流失水分,这样口感便容易会变老;2、煎鱼的时候,先将鱼身上擦干,这样可以防止溅油,而且还能制止粘锅,煎鱼的油要热,而且小火逐步将其煎成金黄色,这样的鱼肉再用来炖汤喝,汤汁会发白,而且营养还能特此外足;3、鲫鱼比力容易熟,所以炖汤也不用太长的时间,我一般是选择用热水来炖煮,效果会更佳,炖汤放几个胡椒,可以增加整体的香味,食盐要在汤炖好后再放。掌握3个小技巧,鲫鱼汤口感好、营养高,如果你也认为这鲫鱼汤的做法还不错,接待将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!。


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