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遇到这食材,一买就是十几斤,用来炖汤或蒸,鲜美又营养

本文摘要:莲藕又称莲菜,是生活中一场常见,清爽适口味道甘甜,是冬日里必备的去燥佳品,做法多样,老小皆宜。在哈妹的老家,秋冬季正是莲藕上市的好时节,大街小巷里都能瞥见它的身影,用来炖汤或者蒸着吃,鲜美又营养。 莲藕中的微量元素含量富厚,有补血的效果,维生素C和B的含量很高,养阴清热,润燥止渴,干燥的冬季常吃,可以防止干燥,保持肌肤光泽哦。下面分享一道莲藕猪蹄汤的食谱给大家,汤滋味鲜美,藕粉糯绵软,是不错的家常美食,也是滋补佳品。

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莲藕又称莲菜,是生活中一场常见,清爽适口味道甘甜,是冬日里必备的去燥佳品,做法多样,老小皆宜。在哈妹的老家,秋冬季正是莲藕上市的好时节,大街小巷里都能瞥见它的身影,用来炖汤或者蒸着吃,鲜美又营养。

莲藕中的微量元素含量富厚,有补血的效果,维生素C和B的含量很高,养阴清热,润燥止渴,干燥的冬季常吃,可以防止干燥,保持肌肤光泽哦。下面分享一道莲藕猪蹄汤的食谱给大家,汤滋味鲜美,藕粉糯绵软,是不错的家常美食,也是滋补佳品。莲藕猪蹄汤配料:猪蹄2只、莲藕500克、生姜片少许、盐少许、料酒少许、香菜少许 烹饪步骤:1.猪蹄洗净,焯水,然后再洗净。沥干水分备用。

2.莲藕洗净,切块,备用。3.锅里加入适量的水放入猪蹄,加入生姜片和少许料酒,大火煮开转小火炖一个小时。4.加入莲藕,大火煮开,再转小火炖一个小时。5.一份鲜味适口的猪蹄莲藕汤就炖好了,出锅之前加一点盐调味。

最后撒上香菜粉饰。6.莲藕猪蹄汤做好啦! 大家喜欢这个食谱吗?接待点赞、评论转发关注香哈菜谱,学更多美食做法。


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